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赌城风云qvod太原美食老字号,你去过几家?-微生活手册

by admin on 2019-07-19

太原美食老字号鬼斧神工造句,你去过几家?-微生活手册
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太原具有2500多年的历史
遗留下来的文明老字号
为后人津津乐道
然而也有鲜为人知的美食
薇姐带你一起盘点一下:
清和元

相传清和元建于清初,迄今已有400年的历史了。现在太原好像是有4家残虐你娱乐我。要说清和园盖欧扎克,第一时间要说的就是清和元头脑!

清和元头脑
清和元头脑,含有羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗食材,又称作“八珍汤”。 吃的时候,还要配一小碟韭菜撒进去,韭菜是免费的,类似药引子的感觉。 温补而不腻三贤公棚,清薄而可口李悦嫣,实际上是一种食疗佳品。
人们清晨起来喝上一碗头脑,既充饥活血,赌城风云qvod又取得了滋补之效扛上八大太子。过去头脑讲究从头年的白露直喝到第二年立春。不过现在人喜欢头脑的一年四季都要喝!羊肉炖得软软嫩嫩,山药和莲菜脆脆的。
头脑只有早餐供应,22元一碗,正餐和晚餐是没有的哦!
清和元烧麦
清和元烧麦
烧麦在太原叫做“稍梅”,取自其形状犹如雪梅舒展盛开的样子。好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,挑成的稍梅馅大、香醇、利口,放在笼里,犹如朵朵雪梅盛开。所以说“稍梅好吃难和面,皮薄包馅打花难”。清和元的烧麦13元一两,有5个。羊肉馅儿深湖巨兽,皮薄肉多,整整一个大肉丸子,不算膻,里面汤汁丰富,沾上咱山西老陈醋,韩牧岑这个味儿绝啦!
地址丨鼓楼街西肖墙中国工商银行旁
尖草坪区兴华街与千峰北路交叉口西南角
人均丨40元
友情提示:想吃清和元的早餐
要么排队,要么早起!
认一力
老字号
大名鼎鼎的老字号清真饭店,1930年创建以来一直坚守品质,在一代代老太原心中挥之不去的美味记忆,老饭店的中坚力量。

和清和元一样早餐供应的头脑,头脑纵然美味,可有句话是这么说的:“清和元的头脑,认一力的蒸饺。”其蒸饺被评为“太原十大名吃”之一于恬,可以说饺子是认一力的看家菜品了非常丹道,来者必点!

蒸饺
认一力的蒸饺种类相当丰富,牛羊肉、羊肉大葱、三鲜、小茴香……尤其牛肉羊肉蒸饺特别经典,和港式的蒸饺截然不同的风格,饺子皮薄边小馅大,用料足,味道鲜美,汤汁丰富,不是一般的丰富,流到盘子里很快就会凝固,显然不是植物油,咬一口一股香味儿钱雄飞,不过也有人觉得有点儿腻。
地址丨柳巷桥头街156号(百度明珠对面)
南中环街与体育路口交口南行100米路东
人均丨40元
杨记灌肠

食品街必吃项目=
灌肠

灌肠
头脑不是脑,灌肠不是肠。灌肠得名于它可以将体内肠壁上的垃圾残留清除。个人觉得灌肠冬天吃更美味,热乎乎的卤子“辣也不辣嘴,咸也不咸唇",多少人是从几岁就开始吃他家的灌肠的。配上夹肉饼或者锅盔十分搭调。
地址丨食品街35号
电话18935182015
人均丨10元
六味斋

六味斋创始于1738年(清乾隆三年),是太原为数不多的中华老字号之一,以其酱肉闻名。六味斋的好吃可是被嘴巴奇挑的慈禧老佛爷亲自认证过的。
六味斋
碗秃?碗团?碗托?小编表示不知道怎么念,只知道好吃。荞麦的谷香,配以老陈醋和辣椒油的酸辣,让人根本停不下来。此物只应山西有,别处哪得几回品呀。
地址丨柳巷134号等等
电话丨18835138978
郝刚刚羊杂割

郝刚刚羊杂割虽没有前两家店有悠久的历史,但年龄也要比薇姐大不少。这是一家名副其实的网红店,许多游客慕名而来只为一碗羊汤。

郝刚刚羊杂
羊汤、羊杂
吃过的羊汤馆里面,这家味道数一数二的好吃,价格也太亲民了。油酥饼一元一个,面香味儿十足。15元一碗的羊肉汤,量却很足复仇教室,入口不觉羊膻,口感香嫩赵霏儿,羊汤鲜美。处理好的羊杂切成小块放入泡好的粉丝碗中,,用滚烫的羊汤冒一冒,舀上汤即可。撒上香菜、葱花、油辣子,先喝上一口热乎乎的羊汤,通体舒泰!再配个油酥饼,完美~
地址丨柳巷与府东街交汇南行50米路西
地址丨水西门街29号
人均丨25元
友情提示:柳巷那家最正宗赵轩莹,当然人流量也堪比令德食堂某窗口,要早去、早去、早去!不过排到了就可以直接吃不用再等菜了。
双合成鸭

双合成
店名取自于“两人合作,必定成功”。创始于1838年(清道光18年),全国第一批“中华老字号”就有它的存在。其“郭杜林”月饼的制作技术还是国家非物质文化遗产呢!

郭杜林“质地纯朴、爽口酥绵、甜而不腻”。5元一盒,一盒三粒,性价比很高,具有国饼地位!
油食很油很油很油,十分甜腻。喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人会避而远之。饱含油脂的酥香,好特别。还有沙琪玛、老婆饼、掉渣饼、煮饼、蒸糕、一口酥……
地址丨鼓楼街2号
电话丨0351-4156191
这么多老字号
你还没有去过的
赶紧去尝尝吧
绝对让你不虚此行
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